Mulgimaa mesi
Mesi
Peamised mee koostisosad on lihtsuhkrud glükoos ning fruktoos 75%. Lisaks sisaldab mesi mineraalsooli, happeid, eeterlikke õlisid, biostimuleerivaid aineid, vitamiine, looduslikke värvaineid ja fütontsiide. Mees on mitmesuguseid antibiootilisi aineid, mis hävitavad haigusi tekitavaid baktereid ja hallitusseente eoseid
Mee säilitamine
Mesi säilib korralike tingimuste juures aastaid, kiirelt rikneb vaid valmimata mesi, selle raskemad koostisosad vajuvad anuma põhja ning pinnale jääv vedelam osa läheb käärima. Kuigi miinustemperatuuride puhul mesi ei kristalliseeru, ei tohi seda panna sügavkülmikusse, sest nii hävinevad vitamiinid ja aminohapped.
Mee liigid
Õiemesi võib olla kas ühelt taimeliigilt kogutud ehk monofloore, või mitmetelt erinevatelt taimeliikidelt kogutud ehk polüfloorne mesi. Eesti taimestiku mitmekesisuse tõttu on enamik looduslikelt aladelt korjatud mesi polüfloorne ja seega rikkalik erinevate taimede tervist tugevdava ja haigusi ennetava toimega.
“Mulgi-Mõisa Mesi on kui palsam su kehale, mis on korjatud Mulgimaa mahedatest metsadest kõige värskematest õitest”
Kaja Õigus
MEIE LUGU
Mesilastele pühendunud perekond
Seda suurepärast mett loob perefirma, kes majandab ja toimetab usinate mesilastega Mulgimaa südames, endistel Abja mõisa maadel, kus on väga mitmekesine taimestik. Sellest ka brändinimi “Mulgi-Mõisa Mesi”.
Alustasime oma tegevusega 2003 aastal, kui sai ostetud 2 mesilasperet. Aastate jooksul oleme püüdnud arendada oma teadmisi ja oskuseid, et uute pereliikmetega toime tulla. Koos oskustega on ka kasvanud mesila.
Alustasime oma tegevusega 2003 aastal, kui sai ostetud 2 mesilasperet.
Soovid osta mett?
Kui sa armastad head ja kvaliteetset mett ning otsid, kust seda saada, siis oled õiges kohas!